飛牛牧場 Flying Cow Ranch

西元1975年,政府輔導剛從美國受完酪農專業訓練回國的有志青年,在苗栗縣通霄鎮南和里的保安林地旁,一個俗稱九層窩,種滿相思樹林的山坡地,開墾為「中部青年酪農村」,作為全台專業乳牛養殖示範區,這是現在飛牛牧場的前身。地形上,背倚著火炎山丘陵地,登高向西遠眺則可隱約看見台灣海峽,而後山更有一條頗具歷史意義的挑鹽古道。在1985年將「中部青年酪農村」轉型為休閒牧場,結合了日本牧場設計與美國的景觀設計,造就了今日的美景。牧場主要的自然生態資源為乳牛及蝴蝶,在標誌設計上以「飛牛」二字做為結合,更以天空、草原和牛奶的顏色調和出「飛牛牧場」獨特標誌來。在西元1995年正式對外開放,提供國民一個具有鄉野氣息的遊憩場所。
飛牛牧場因為有飼養牛群,場方利用這些牛隻的排泄物來改良土壤,並廣泛地種植有機蔬菜。在3公頃餘的有機園區裡,可食用無水污染及空氣污染的自然條件下,目前種植一般家庭使用的綠葉蔬菜及香草植物,供園區內的餐廳使用。場內專業乳牛的飼養管理,呈現多重變化的視覺享受,並饒富教育性、知識性。目前規劃完成的區域有蝴蝶園、草原活動區、有機農園區、童玩區及牧場區。在這裡可充分體驗酪農生活,並了解到乳牛的生態,並在榨乳區中有機會親自體驗牛乳的生產過程。

花露香水休閒農場 Flower Home Farm

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花露農場是一座供遊客釋放壓力的能量花園,以種植花卉香草聞名,用數百種香藥植物搭配造景,置身其中,猶如投向大自然懷抱。
花露擁有全國第一家精油博物館,想知道台灣哪些植物可媲美法國的伊蘭伊蘭,哪些植物可與印度檀香「香」提並論嗎?來一趟花露之旅揭開香水與精油的神秘面紗。
花露香水玫瑰餐,推出雙瑰飯(鮭魚加玫瑰)、三玫飲(玫瑰、梅子、草莓),挑戰您的味覺與視覺神經。飽餐後可提著籃子到花園採擷玫瑰及各種香草植物,泡一壺鮮草花茶,或攜籃至園內採摘香草植物,回到精油萃取教室,親手配製您人生第一滴精油及純露,亦可透過達人教導,調出農場為您量身訂作的個性香水,享受花香體驗人生。

三義木雕博物館 Sanyi Wood Sculpture Museum

三義木雕發展的起源,是鄉民吳進寶先生於1918年撿拾枯木回家加工做擺飾,被日本人視為藝術品而喜歡,吳進寶進而與日本人研究如何大量加工生產這些枯木藝術品。
早期,三義的木雕多以神像、工藝品為主,近年來,由於個人風格的藝術創作風氣大開,各式各樣題材的雕刻作品不斷的推陳出新,令人嘆為觀止!
「三義木雕博物館」台灣唯一以木雕為專題的公立博物館,該館以收藏展示木雕藝術精品為主,包括各國土著的民族木雕與台灣木雕藝術等。

竹南河濱自然公園 Zhunanhebin Natural Park

紅樹林是一種生長在河口潮間帶及海岸沼澤的常綠小喬木,它可以淨化海水,匯集河川及海洋所帶來的各種無機鹽及有機物,再加上植物本身枯枝落葉的分解,使得區內堆積了大量的養分,提供給魚、蝦、蟹、貝食用,而後成為鳥兒的盤中飧,構成一個小型的生態系。
每至秋冬,常有許多候鳥來此棲息、覓食,是賞鳥的絕佳場所。保護區面積 3公頃,內設置有人行步道、眺望台等設施,讓民眾能很方便的實際觀察紅樹林的生態環境與生長過程,是一處很好的戶外自然教室。

泰安溫泉 Tai’an Hot Spring

泰安溫泉區屬鹼性碳酸泉,水質無色無臭。附近風光優美,群山擁翠,著名的賞楓點-馬那邦山即位在此地與大湖鄉交界處。泰安溫泉區包括虎山溫泉及泰安溫泉,位於泰安鄉虎山村汶水溪畔。虎山溫泉位於溪床中間的沙洲上,當地的虎山溫泉大飯店供人投宿洗浴。泰安溫泉是此區溫泉的泉源,泉溫約攝氏47度,水質乳白滑潤。

龍騰斷橋 Longteng Bridge

龍騰舊稱「魚藤坪」,相傳先民在開墾初時,鯉魚潭有鯉魚精危害地方,鄉民苦不堪言。為了克制鯉魚精作怪,遂在龍騰山區遍植魚藤,同時,又將東面的高山稱為關刀山,用意是藉關刀山斬魚藤,以毒殺鯉魚精,最後魚怪果然不再危害,居民從此安居樂業。至臺灣光復設村後,村民認為「魚藤」不雅而改名為龍騰。
民國24(1935)年4月21日清晨,台灣中部大地震,震央即在關刀山附近,三義地區受災慘重,巍峨的山線鐵路龍溪橋,完全震毀,震後在原橋西側另建新橋,遺下拱型橋柱,挺立在烈日風霜裡,供後人憑弔。搭火車經三義時,龍騰斷橋遺跡打眼前掠過,令人印象深刻。
民國88(1999)年9月21日再度遭受九二一大地震的無情摧殘,由北端算起第五橋墩半殘拱口二次被震斷,龍騰斷橋除了深具古樸之美外,也是經歷二次大地震的活見證。
文建會已委由內政部營建署規劃在此地設置「九二一震災紀念物」,三義鄉公所也積極爭取古蹟保存。目前與勝興車站並列為舊山線二大熱門旅遊景點。

勝興車站 Shengxing Station

勝興火車站是西部縱貫鐵路的最高點,站內月台有一座紀念碑,標高 402.326公尺,為西部縱貫鐵路中最險峻、自然景觀最特殊的一段。勝興車站整棟建築係以木頭為建材,為一日式虎牙式木造建築,虎牙式設計據說有避邪祈福的作用。
勝興火車站興建於民國前(1906)年,至今已有九十餘年的歷史,站內設施有許多日據時代的設備,例如與泰安之間作為列車通行證的「電器站牌」,現已改為中央控制系統,這套設備也就逐漸成為歷史。
民國87(1998)年9月23日晚上9點10分車次167最後一班南下列車停靠後,新舊山線完成切換,舊山線縱此畫下完美句點。
現在到勝興車站的遊客卻多了一份緬懷,停駛後列車不再來,反而多了新人拍攝婚紗的懷舊場景,越野車手馳騁的新天地,還有三五成群的遊客走進隧道探險的新風貌。擁有多項第一的勝興站,在各方的關愛下已於88(1999)年4月16日經苗栗縣政府公告為「縣定古蹟」,至此深富歷史與觀光資源的文物得以保存。

馬那邦山 Manabang Shan

馬那邦山座落於苗栗縣大湖鄉和泰安鄉交界處,海拔高約1406公尺,終年雲霧縹緲,盛產桃、李、梨、蘋果等水果。天然美景令人留戀,地楓樹遍野,是台灣賞楓的主要去處之一。此外,山下亦有草莓栽植,每年1-4月為採收期。

火炎山自然保留區 Huoyanshan Nature Reserve

火炎山位於大安溪北側,以光禿挺拔的特殊景觀著名,山上馬尾松林是國內稀有的特殊林相,由農委會於民國75(1986)年列為自然保留區。火炎山自然保留區在地質上屬第四紀的台地堆積,是劇烈造山運動的產物,其岩層主要由厚層礫石組成,間夾薄層砂岩,膠結力弱;由於風化、侵蝕作用不斷,地形切割的支離破碎,加上雨水的沖蝕,切割面往往又極為平整,因此在外形上形成尖銳山峰的組合及深谷裡滿佈卵石的景象。如由南向北觀之,則更能顯現其雄偉壯麗的景觀。在南向的山澗有時無水,望似卵石河流。谷口則堆積成礫石沖積扇,成為非常特殊的地貌。尤其在夕陽餘暉的照映下,整座山容通紅,好像火燄在跳動一般,遂有「火炎山」之稱。
火炎山每年3、4月,是東北季風漸漸轉弱的季節,原先在菲律賓過冬的灰面鷲,會乘著溫暖的西南氣流到達火炎山,也因為此氣流的吸引,灰面鷲會停留在火炎山上覓食,形成有趣溫馨的畫面。

火炎山溫泉遊樂區

火炎山溫泉遊樂區(原台灣少林寺)位於苑裡鎮石鎮里,全區面積廣達160甲,以少林寺達摩祖師發揚禪武學精神做為遊樂主題。
遊樂區中以配合達摩祖師、十八羅漢為主,以遊樂園設施為輔,前者如十八銅人陣、達摩洞、一葦渡江、立雪亭、六祖亭、天池,後者如空中火車、海盜船、夢幻飛車等。另外還設有中國大陸嵩山少林寺古董文物藝術博物館,設備相當多樣而豐富。
主要遊憩內容包括有六大遊樂設施、少林寺主題全景、國際舞台表演魔術廣場、室內花園卡拉OK廣場、中外古董博物館、森林巴比Q、登山健行、森林沐浴步道區、佛教觀光聖地。